cyrano-15

Lilla Frankrike i hjärtat av Sopot

Cyrano et Roxane är ett speciellt ställe med speciell mat. Med en kombination av traditionella franska recept och en familjär atmosfär, ges finsmakare en upplevelse av sofistikerad fransk mat.

På den myllriga gågatan Bohaterów Monte Cassino finns den mysiga restaurangen Cyrano et Roxane. Namnet är taget från Edmond Rostands komedi Cyrano de Bergerac. Det är ett sympatiskt och familjärt ställe med en touch av fransk elegans.

Fransk matlagning, utsökt och svår för somliga, blir i händerna på experterna på Cyrano et Roxane en utsökt familjemiddag som på ett franskt värdshus. Det är ingen tillfällighet att restaurangens ägare, Marc Petit är fransman. Han härstammar från Bergerac i provinsen Gascogne, och han lagar mat från familjerecept som är använda sedan generationer. På Cyrano et Roxane, har gåslever och confiterade anklår, en unik smak, då recepten förfinats och utvecklats av Petits familj. Här finns ett brett urval av viner. De är samtliga importerade från små familjeägda vingårdar i Bergerac, Bordeaux eller Rhonedalen i södra Frankrike, många från ägarens personliga vänner.

På vinlistan finns ett femtiotal olika viner som Marc Petit och hans professionella medarbetare gärna hjälper till att välja till maten. Vinet som serveras ska både passa till maten och gästens individuella smak. Det inte bara vinet som importeras utan även många av ingredienserna som ingår i maträtterna vilket garanterar den unika franska smaken.

Det finns något för alla smaker här. Ett stort urval av förrätter erbjuds från patéer eller franska ostar, till typiska kött- och fiskrätter. Vegetarianer och veganer hittar också någonting gott på menyn. Priset på huvudrätterna ligger på 39 – 70 PLN.

 

Recent Posts

Golf i Polen

Söker du efter den ultimata golfupplevelsen i Polen? Att ha valt destinationen Pommern är redan det ett hole-in-one. För att vara exakt så finns fyra

Read More »